مانتو (چینی سنتی: 饅頭؛ چینی ساده شده: 馒头)، که اغلب به عنوان نان بخارپز چینی شناخته می شود، نوعی نان یا نان بخارپز شده سفید و نرم است که در چین شمالی محبوبیت دارد.. ریشه شناسی عامیانه نام mantou را به داستانی در مورد ژوگه لیانگ متصل می کند.
چه کسی مانتو را اختراع کرد؟
گفته می شود
Mantou توسط استراتژیست نظامی افسانه ای قرن سوم، ژوگه لیانگ ایجاد شده است. ژوگه در راه بازگشت از نبرد در طی کمپین جنوبی معروف خود برای سرکوب شورش در اطراف منطقه ای که اکنون استان سیچوان است، با یک چالش لجستیکی عظیم روبرو شد.
مانتو چه زمانی اختراع شد؟
به نظر می رسد مانتو در طول سلسله ژو (1046 - 771 قبل از میلاد) در شرق چین ظاهر شده است. یک افسانه رایج چینی نشان می دهد که کلمه "مانتو" به معنای "سر بربر" است، همانطور که در داستان ژوگه لیانگ، نایب السلطنه و استراتژیست نظامی مشهور، می گوید که او باید از رودخانه لو که امواج بزرگ و طوفانی داشت عبور کند..
نانهای بخارپز ژاپنی هستند یا چینی؟
نان گوشت خوک بخارپز چیست؟ نان های گوشت خوک بخارپز، که در ژاپنی با نام "Nikuman" یا "Butaman" شناخته می شوند، نان های بخارپز بسیار نرم هستند که با مخلوط گوشت خوک پر شده اند. آنها در چین سرچشمه گرفتند و سپس در غذاهای ژاپنی تطبیق داده شدند و در آنجا نام "Nikuman" به آنها داده شد.
آیا بائو از برنج ساخته شده است؟
هفته گذشته با ایمیلی از طرف یک دوستدار پیراشکی آسیایی بدون گلوتن شروع شد که درباره نان های اندونزیایی (بائو) ساخته شده از آرد برنج پرسید.خمیر.
