از آنجایی که محصولات لبنی به کل چربی اشباع شده، کالری و کلسترول رژیم غذایی کمک می کنند، همچنین در افزایش خطر چاقی، بیماری قلبی و دیابت نوع 2 نقش دارند.). مطالعات دیگر نشان داده اند که شیر و سایر محصولات لبنی با سرطان پروستات در مردان و سرطان تخمدان در زنان مرتبط است.
چرا شیر برای شما خوب نیست؟
شیر و سایر محصولات لبنی منبع اصلی چربی اشباع شده در رژیم غذایی آمریکایی هستند که به بیماری قلبی، دیابت نوع ۲ و بیماری آلزایمر کمک می کنند. مطالعات همچنین لبنیات را با افزایش خطر سرطان سینه، تخمدان و پروستات مرتبط دانسته اند.
آیا نوشیدن شیر ناسالم است؟
مصرف بسیار زیاد شیر می تواند مضر باشد، اما هیچ تحقیقی وجود ندارد که نشان دهد مصرف متوسط آن مضر است - Jyrkia Virtanen. همچنین ممکن است کسانی که دچار عدم تحمل لاکتوز هستند، بتوانند مقادیر کمی شیر گاو بنوشند.
آیا خوردن شیر هر روز اشکالی ندارد؟
تحقیق نشان می دهد که افراد بالای نه سال باید هر روز سه فنجان شیر بنوشند. به این دلیل که شیر و سایر محصولات لبنی منابع عالی کلسیم و فسفر هستند. ویتامین A، ویتامین D، ریبوفلاوین، ویتامین B12، پروتئین، پتاسیم، روی، کولین، منیزیم و سلنیوم.
آیا باید شیر ننوشم؟
بر خلاف آنچه که صنعت لبنیات مدت‌ها ادعا می‌کرد، نوشیدن شیر می‌تواند سلامت استخوان را بدتر کند و منجر به شرایطی مانند شکستگی شود.برای بحث باقی می ماند یک مطالعه نشان داد که میزان شکستگی در زنانی که بیش از سه لیوان شیر در روز مصرف می‌کنند، بیشتر است.
