آیا Moutarde de Meaux® باید در یخچال نگهداری شود؟ نه لزوما، فقط آن را در جای خشک و دور از نور نگه دارید. پس از باز شدن در شیشه، خردل چقدر نگه می دارد؟ Moutarde de Meaux® Pommery® به دلیل بسته بندی بسیار خاص خود، ماندگاری فوق العاده ای دارد.
جایگزین خردل Pommery چیست؟
برای دیژون، ما دیژون سنتی Amora (AMR102) یا Edmond Fallot Dijon (EFL100) را توصیه می کنیم. هیچ جایگزین واقعی برایپومری، خردل دانه ای که بیش از سیصد سال است وجود ندارد، وجود ندارد. Pommery Moutarde de Meaux به صورت 17.5 اونس / 500 گرم (PMM100) یا 8.8 اونس / 250 گرم (PMM101) موجود است.
کدام خردل قوی‌تر است؟
سطح گرما در یک خردل معین به طور مستقیم با نوع خاصی از دانه مورد استفاده در ارتباط است. دانه‌های خردل زرد (که سفید نیز نامیده می‌شود) ملایم‌ترین هستند، در حالی که دانه‌های قهوه‌ای و سیاه بسیار تندتر و تندتر هستند.
چگونه از خردل پامری استفاده می کنید؟
Espelette Pepper Musard Pommery® 100g مدال طلا 2013 در مسابقات ملی خردل جهانی، این خردل دانه‌دار با طعم فلفلی قوی که شما را به یاد غذاهای فرانسوی باسکی می‌اندازد. سعی کنید آن را قبل از کباب کردن روی گوشت بمالید، یا فقط آن را در بشقاب خود قرار دهید.
Moutarde Royale را چگونه باز می کنید؟
برای باز کردن شیشه، از پشت یک چاقو برای شکستن لبه های موم استفاده کنید تا زمانی که فقط یک دایره در وسط باقی بماند. از یک برس موی سفت استفاده کنیدبرای پاک کردن تکه های موم به طوری که وقتی آن را باز می کنید در خردل نیفتند.
