استیک مکعبی ممکن است قبل ازنرم شود، اما بدون روش پخت مناسب استیک مکعبی لطیف شما می تواند سفت و جویدنی شود. هیئت مدیره گاو گاو و انجمن ملی گاو گاو گاوداران توصیه می کند که استیک مکعبی لطیف خود را در ماهیتابه آماده کنید.
چگونه استیک مکعبی را نرم می کنید؟
چگونه استیک مکعبی را بدون پتک نرم کنیم
- مرحله 1: گوشت را روی تخته برش قرار دهید.
- مرحله 2: گوشت را با کمی آرد همه منظوره و کمی نمک و فلفل بپاشید. …
- مرحله 3: هر تکه استیک را با یک چاقوی بزرگ بکوبید. …
- مرحله 4: گوشت را برگردانید و مراحل 1-3 را از طرف دیگر تکرار کنید.
آیا می توانید نرم کننده گوشت را روی استیک مکعبی قرار دهید؟
استیک مکعبی که معمولاً به دلیل زمان پخت کوتاهش به عنوان استیک دقیقه ای نیز شناخته می شود، هم تطبیق پذیری و هم طعمی خوش طعم را ارائه می دهد. در حالی که این قطعه گوشت بسته بندی شده است که از قبل نرم شده است، نرم کردن بیشتر آن به ایجاد طعم و لطافت بیشتر در غذا کمک می کند. … استیک مکعبی را با پتک نرم کنید.
استیک مکعبی را در چه چیزی خیس می کنید تا لطیف شود؟
راز نرم کردن استیک مکعبی خود این است که آن را در مخلوطی تهیه شده از شیر و تخم مرغ خیس کنید. 2 تخم مرغ و قوطی شیر تبخیر شده را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. استیک های مکعبی را در شیر قرار دهید و آنها را برگردانید تا در مخلوط آغشته شوند.
چه مدت طول می کشد تا استیک مکعبی نرم شود؟
استیک مکعبی را فقط حدود یک یا دو دقیقه از هر طرف در روغن بپزید.بعد از اینکه گوشت را سرخ کردید: آن را داخل آرام پز قرار دهید. بگذارید شش تا هشت ساعتبپزد تا با استیک مکعبی کاملاً لطیف بپزد.
