از آنجایی که بروملین مخاط محافظی را که روی زبان و سقف دهان شما را می پوشاند حل می کند، اسیدیته آناناس به ویژه آزاردهنده است. این یک یا دو مشت بروملین و اسید است که واقعاً احساس سوزش را به خانه می برد.
چرا بعد از خوردن آناناس زبانم می سوزد؟
تحریک ناشی از ترکیبی از آنزیم های موجود در آناناس به نام بروملیان است که پروتئین ها را تجزیه می کند و اساساً در هنگام تماس به زبان، گونه ها و لب های شما حمله می کند. اما وقتی آن را بجوید و قورت دهید، بزاق و اسید معده شما از آنها سبقت می گیرد.
آیا درست است که آناناس شما را می خورد؟
آناناس حاوی آنزیم بروملین است. پروتئین ها را تجزیه می کند و یک نرم کننده عالی گوشت است. همچنین این چیزی است که باعث سوزن سوزن شدن دهان، سوزش و حتی ممکن است خونریزی شود. این به این دلیل است که بروملین در تلاش است تا پروتئین‌های دهان شما را تجزیه کند، بنابراین وقتی آناناس می‌خورید، به خوبی شما را جبران می‌کند.
آیا آناناس باید دهان شما را بسوزاند؟
اگرچه آناناس حاوی اسید سیتریک است که ممکن است باعث ناراحتی شود، اسید مقصر اصلی نیست. … آناناس تنها غذایی است که حاوی بروملین است، آنزیمی که پروتئین را هضم می کند. حقیقت این است که خوردن آناناس دردناک است زیرا بروملین پوست لطیف داخل دهان شما را هضم می کند.
آناناس برای یک زن چه می کند؟
خوردن آن ممکن است به خصوص برای زنان مفید باشد زیرا این کار را انجام می دهدمحتوای بالای ویتامین C نقش مهمی در حمایت از استخوان های سالم و کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان دارد. علاوه بر این، آناناس مواد مغذی، مانند مس و چندین ویتامین B را فراهم می کند که در دوران بارداری مهم هستند.
