محصولات نان دانه ای جوانه زده حزقیال که توسط Food For Life تهیه می شود، نان های بدون آرد هستند. … Food for Life محصولات بدون گلوتن تولید می کند، اما نان حزقیال، مافین و تورتیلا در میان آنها نیستند..
چرا نان حزقیال بد است؟
با این حال، مهم است که به خاطر داشته باشید که گندم هنوز هم جزء شماره یک نان حزقیال است. اگرچه جوانه زدن ممکن است سطح گلوتن را اندکی کاهش دهد، افراد مبتلا به عدم تحمل گلوتن باید از نان حزقیال و سایر انواع نان جوانه زده که حاوی گندم، جو یا چاودار هستند اجتناب کنند.
نان حزقیال چقدر گلوتن دارد؟
نان آنها هیدرولیز شد (پروتئین با استفاده از تخمیر با ارگانیسم های لاکتوباسیل خمیر ترش به اضافه استفاده از سایر غذاهای تخمیر شده تجزیه می شود) به طوری که محتوای گلوتن آن فقط یک 2، 480 ppm بود.- هنوز به وضوح بسیار بالاتر از 20 ppm در نظر گرفته شده بدون گلوتن است، اما همچنین 70٪ گلوتن کمتر از استاندارد…
آیا نان های غلات جوانه زده فاقد گلوتن هستند؟
نان غلات جوانه زده حاوی گلوتن کمتری نسبت به نان‌هایی است که از دانه‌های جوانه‌نزده تهیه می‌شود. در حالی که این ممکن است تحمل را بهبود بخشد، افراد مبتلا به بیماری سلیاک یا آلرژی به گندم همچنان باید از غلات جوانه زده و حاوی گلوتن اجتناب کنند.
آیا غلات حزقیال بدون گلوتن هستند؟
جزئیات در مورد Food For Life Baking-Hezekiel 4:9 بدون گلوتن غلات، بسته ۶ تایی (جعبه های ۱۶ اونس)
