مانند هر لوبیای خشک دیگری، می توانید لوبیای سویا را در اجاق گاز ، در زودپز یا حتی در یک اجاق گاز آهسته (قابلمه) بپزید. پختن دانه های سویا به زمان بسیار زیادی نیاز دارد، بنابراین ممکن است استفاده از زودپز یا آرام پز را ترجیح دهید. … دانه های سویای خود را در یک آبکش یا صافی قرار دهید و آنها را سریع بشویید.
آیا سویا باید پخته شود؟
لوبیای سویا طعم زیادی ندارند، بنابراین به خودی خود طعم خوبی نخواهند داشت. آنها مواد پایه عالی را برای سایر مواد غذایی مانند نودل، توفو و سس های مختلف درست می کنند. کنسرو سویا از قبل پخته شده است، بنابراین برای تهیه آنها نیازی به انجام کار زیادی نیست.
بهترین راه برای خوردن سویا چیست؟
یکی از بهترین و سالم‌ترین راه‌ها برای گنجاندن سویا در رژیم غذایی، خوردن کل سویا است که معمولاً به آن ادامه می‌گویند. یک دانه سویا کامل فرآوری نشده است، بنابراین شما مواد مغذی را از لوبیا دریافت می کنید. edamame را بخارپز کنید را امتحان کنید. می توانید آن را به عنوان غذای جانبی میل کنید یا مقداری از آن را در سالاد بریزید.
چگونه سویا را خام می‌پزید؟
معمولی: در یک قابلمه عمیق، دانه های سویای خیس شده را با آب داغ تازه به اندازه ای بریزید که روی آن ها را بپوشاند. 1 قاشق چایخوری نمک و 2 قاشق چایخوری روغن نباتی اضافه کنید. پوشش دادن. بگذارید تا جوش بیاید و به مدت 3-4 ساعتیا تا زمانی که نرم شود بجوشانید.
آیا خوردن سویا خام اشکالی ندارد؟
بسیاری از غذاهای گیاهی برای خوردن خام کاملاً بی خطر هستند، اما لوبیای سویا در میان آنها نیست. برخی از اجزای موجود در سویای خام می توانند باعث ایجاد این بیماری شوندمشکلات گوارشی کوتاه مدت و همچنین مشکلات طولانی مدت سلامتی احتمالی. پختن یا تخمیر برخی از عوارض جانبی منفی که سویای خام می تواند بر سلامتی شما داشته باشد را خنثی می کند.
