«معمولاً فرورفتگی روی قوطی ها در اثر افتادن یا ضربه خوردن قوطی ها ایجاد می شود. این می‌تواند مشکل‌ساز باشد، اگر در درز قوطی باشد، زیرا می‌تواند به باکتری‌ها اجازه ورود به قوطی را بدهد و به طور بالقوه فردی را بیمار کند. … قوطی های دارای فرورفتگی بزرگ یا فرورفتگی روی درز را باید حتما دور انداخت.
آیا استفاده از قوطی دندانه دار اشکالی ندارد؟
آیا استفاده از مواد غذایی از قوطی های دندانه دار بی خطر است؟ اگر قوطی حاوی غذا دارای فرورفتگی کوچک است، اما در غیر این صورت حالت خوبی دارد، غذا باید برای خوردن ایمن باشد. … یک فرورفتگی تیز روی درز بالا یا کناری می تواند به درز آسیب برساند و اجازه دهد باکتری ها وارد قوطی شوند. هر قوطی با فرورفتگی عمیق روی هر درزی دور بریزید.
آیا دندانه می تواند به معنای بوتولیسم باشد؟
قوطی های دندانه دار و مسمومیت غذایی
USDA می گوید که اگرچه نادر است، قوطی های دندانه دار می توانند منجر به بوتولیسم شوند که شکل کشنده ای از مسمومیت غذایی است که به سیستم عصبی حمله می کند.. … نشت و برآمدگی قوطی‌ها نیز می‌تواند نشانه‌ای از مواد غذایی کنسرو شده باشد.
چگونه می توانید تشخیص دهید که قوطی دندانه دار بد است؟
درزهای کناری در کنار قوطی هستند و معمولاً توسط برچسب پوشانده می شوند. درزهای انتهایی در بالا و پایین قوطی قرار دارند. اگر روی هر یک از این درزها فرورفتگی وجود داشته باشد، قوطی حداقل یک نقص عمده دارد، به این معنی که ناامن است. اگر یک فرورفتگی دارای لبه های تیز یا نوک تیز باشد، همچنین به عنوان یک نقص ناایمن و بزرگ در نظر گرفته می شود.
چرا قوطی های دندانه دار در شیمی بد هستند؟
بوتولیسم، ناشی از باکتری کلستریدیومبوتولینوم زمانی اتفاق می افتد که یک فرورفتگی یا آسیب به قوطی حتی یک سوراخ به اندازه سوراخ سوزنی ایجاد کند. … قوطی های دندانه دار بزرگترین مقصر بوتولیسم هستند. از خرید قوطی‌هایی با فرورفتگی عمیق، به‌ویژه آنهایی که بر درزهای بالا، پایین و کناری قوطی تأثیر می‌گذارند، خودداری کنید.
