ژله به دلیل محتوای بالای آب خود هضم و انتقال روده را تسهیل می کند. ژلاتین حرکات پریستالتیک ماهیچه های روده را افزایش می دهد و به بهبود فرآیند گوارش و جذب ویتامین ها و مواد معدنی و همچنین دفع کمک می کند. پروتئین ها بخش مهمی از بهبود زخم هستند.
فواید خوردن ژله چیست؟
ژلاتین ممکن است چندین فواید سلامتی داشته باشد
- بافت های بدن سالم. یک فنجان 240 گرمی یک دسر ژلاتینی 0.82 گرم پروتئین دارد. …
- مراقبت از پوست. کلاژن به پوست ظاهری سالم و جوان می بخشد. …
- هضم. …
- تسکین درد مفاصل. …
- مدیریت قند خون. …
- استحکام استخوان. …
- کیفیت خواب. …
- کاهش وزن.
آیا ژله برای شما خوب است یا بد؟
مرباها و ژله ها ترکیب مغذی مشابهی دارند و محتوای پکتین آنها ممکن است فوایدی برای سلامتی داشته باشد. با این حال، قند آنها بالا هستند و باید در حد اعتدال مصرف شوند.
آیا ژله می تواند شما را چاق کند؟
مانند همه غذاها، ژله که در حد اعتدال مصرف می شود نباید باعث افزایش وزن شما شود، اما اگر آن را به مقدار زیاد بخورید می تواند به افزایش وزن کمک کند. ژله‌های قندی برای افراد دیابتی و لاغر موجود است که محتوای انرژی کمی دارند.
چه مقدار ژله باید در روز بخورید؟
در صورت مصرف ژلاتین به عنوان مکمل، مؤسسه ملی بهداشت پیشنهاد می کند که مصرف تا 10 گرم در روز تا شش ماهبی خطر است. ژلاتین را می‌توان در سایر غذاها از جمله سوپ، آبگوشت، آب نبات و دسر نیز یافت.
