بسیاری از دستور العمل ها از شما می خواهند که یک برگ بو را به سوپ ها یا سس ها اضافه کنید تا بعداً دوباره آن را بردارید. … وقتی تازه، این برگهای ضخیم بیشتر از هر چیز دیگری طعم اکالیپتوس را مزه می‌کنند، و به راحتی می‌توان فهمید که چرا آشپزها قبل از سرو سوپ یا خورش، آنها را حذف می‌کنند.
آیا 1 برگ بو تفاوتی ایجاد می کند؟
معمولاً به غذاهای آهسته پز از کاری ماسامان گرفته تا اردک اضافه می شود. در حالی که یک برگ بو به اندازه کمی نمک یا فشار لیمو که خیلی لازم است قدرتمند نیست، آنقدرها هم که برخی قاطعانه معتقدند بی اهمیت نیست.
برگ بو چیست؟
اساساً، لایه دیگری از طعم را به سوپ یا خورش اضافه می کند، و رایحه های چای مانند (اوه کمی منتول) به سبک کردن یک غذای دلچسب کمک می کند، بنابراین کمتر احتمال دارد بعد از یک غذا شما را خسته کند. غذای بزرگ اگر آبگوشت یا آبگوشت خانگی درست می‌کنید، برگ بو بیشتر می‌درخشد.
چرا برگ بوها کامل مانده اند؟
هر چه بیشتر آسیاب شوند، سطح برگ بیشتر نمایان می شود و طعم بیشتری در غذا آزاد می شود. استفاده از یک برگ کامل (و همچنین نه تعداد زیادی از آنها) خطر مزه کردن غذای شما را کاهش می دهد مانند VapoRub Vick.
معادل یک برگ بو چیست؟
1 برگ بو=¼ قاشق چایخوری آویشن خشک. ¼ قاشق چایخوری برگ بو له شده=¼ قاشق چایخوری آویشن خشک.
