در حالی که انیسون و رازیانه هر دو طعمی شبیه شیرین بیان دارند، آنها از گیاهان مختلفی می آیند. شما اغلب رازیانه را به شکل دانه، کامل یا آسیاب شده، می‌بینید، در حالی که می‌توانید رازیانه را به‌عنوان دانه، برگ یا فینوکیو فوق‌الذکر که برگ‌ها، سبزی‌ها و پیاز آن همه خوراکی هستند، خریداری کنید.
می توانید به جای رازیانه از انیسون استفاده کنید؟
نزدیک ترین جایگزین ادویه برای دانه های رازیانه انیسون ستاره ای یا دانه انیسون است. دانه های رازیانه طعم شیرین بیان دارند که می تواند بسیار قوی باشد. بادیان ستاره ای ادویه ملایم تری است و اغلب در غذاهای شیرین و خوش طعم استفاده می شود. اگر می خواهید از طعم قوی انیسون اجتناب کنید، اینها انتخاب بهتری هستند.
چگونه می توانید تفاوت بین بادیان و رازیانه را تشخیص دهید؟
انیسون. دانه انیسون تندتر از این دو است. اغلب در پودر ادویه پنج چینی و پانچ فوران هندی استفاده می شود و طعم شیرین بیان سنگین تری نسبت به رازیانه می دهد. رازیانه همچنین طعم شیرین بیان دارد، اما طعم آن کمتر شیرین است و به آن شدت ندارد.
رازیانه انیسون برای چه چیزی مفید است؟
هم پیازهای خوش طعم و ترد و هم دانه های معطر گیاه رازیانه بسیار مغذی هستند و ممکن است فواید سلامتی چشمگیری را ارائه دهند. افزودن آنها به رژیم غذایی ممکن است سلامت قلب را بهبود بخشد، التهاب را کاهش دهد، اشتها را سرکوب کند و حتی اثرات ضد سرطانی داشته باشد.
فواید رازیانه چیست؟
5 مزیت اصلی رازیانه برای سلامتی چیست؟
- مهحفظ سلامت قلب سبزیجاتی مانند رازیانه منبع خوبی از فیبر و همچنین مواد مغذی دوستدار قلب مانند پتاسیم و فولات هستند و ممکن است از سلامت قلب حمایت کنند. …
- ممکن است از پوست سالم حمایت کند. …
- ممکن است ضد التهابی باشد. …
- ممکن است به مدیریت وزن کمک کند. …
- ممکن است علائم کم خونی را بهبود بخشد.
