نکات آشپزی
- مرغ یخ زده را به آرامی در یخچال خود ذوب کنید، یا با قرار دادن آن در بسته یا کیسه پلاستیکی ضد نشت و غوطه ور کردن آن در آب سرد، آن را سریعتر آب کنید.
- یک 4 اونس را بپزید. سینه مرغ در دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتیگراد) به مدت 25 تا 30 دقیقه.
- از دماسنج گوشت برای بررسی اینکه دمای داخلی 165 درجه فارنهایت (74 درجه سانتیگراد) است استفاده کنید.
آیا یخ زدایی مرغ در آب بی خطر است؟
ذوب کردن مرغ در آب سرد کار آسانی است. … کاسه را با آب سرد پر کنید و کیسه را در آن فرو کنید. اطمینان حاصل کنید که آب سرد است - استفاده از آب گرم یا گرم ناامن است و باعث رشد باکتری در طیور می شود. هر 30 دقیقه آب را عوض کنید.
می توانید مرغ را یخ زدایی کنید؟
یخ زدایی مرغ در یخچال یک شبه باعث شد مرغ کاملاً آب شود و آماده طبخ شود، اما اگر می خواهید روند را تسریع کنید، پیشنهاد می کنم آن را در یک کاسه آب سرد یخ زدایی کنید که هر ۳۰ بار تعویض شود. دقیقه.
آیا یخ زدایی مرغ در مایکروویو بی خطر است؟
بله، آب کردن مرغ در مایکروویو بی خطر است، و مایکروویو سریعترین راه برای یخ زدایی مرغ منجمد است. علاوه بر این، به محض اینکه مرغ یخ زدایی شد، باید دستور پخت خود را فوراً بپزید. مرغ خام یک غذای فاسد شدنی است که نباید برای مدت طولانی در دمای اتاق کنار گذاشته شود.
چگونه مرغ را با عجله آب می کنید؟
چگونه سینه های مرغ را ایمن و سریع آب کنید
- Hot Tap را اجرا کنیدآب در یک کاسه.
- دما را با دماسنج بررسی کنید. شما به دنبال 140 درجه فارنهایت هستید.
- سینه مرغ منجمد را زیر آب بگذارید.
- آب را هر چند وقت یکبار هم بزنید (این کار از تشکیل پاکت های آب سرد جلوگیری می کند).
- باید ظرف 30 دقیقه یا کمتر ذوب شود.
