معمولا لاته با یک یک یا دو شات اسپرسو (۱/۳ نوشیدنی شما) درست می شود و ۲/۳ نوشیدنی شما شیر بخارپز با یک لایه کوچک است. (حدود 1 سانتی متر) شیر کف کرده. بافت لاته بسیار مهم است و کمی به ظاهر زیبای این نوشیدنی می بخشد.
چگونه لاته درست می کنید؟
راهنمای سریع
- یک اسپرسو (تک یا دوتایی) را مستقیماً در یک لیوان لاته آماده کنید.
- 1/3 ظرف شیر خود را پر کنید - شیر کامل توصیه می شود.
- قبل از تلاش برای بخار دادن شیر، بازوی بخار خود را تمیز کنید.
- قبل از دم کردن اسپرسو، شیر خود را کف کنید و به ایجاد یک میکروفوم صاف و زیبا توجه کنید.
تفاوت بین لاته و کاپوچینو چیست؟
قبل از اینکه به جزئیات بپردازیم، تفاوت های اصلی عبارتند از: کاپوچینوی سنتی دارای توزیع یکنواخت اسپرسو، شیر بخار پز و شیر کف شده است. یک لاته دارای شیر بخار پز بسیار بیشتری است و لایه ای سبک از کف دارد. یک کاپوچینو به طور مشخص لایه لایه است، در حالی که در یک لاته اسپرسو و شیر بخارپز شده با هم مخلوط می شوند.
کافه لاته چگونه درست می شود؟
Caffè Late یک نوشیدنی مبتنی بر قهوه است که عمدتاً از اسپرسو و شیر بخارپز تهیه می شود. این شامل یک سوم اسپرسو، دو سوم شیر گرم شده و حدود 1 سانتی متر کف است. بسته به مهارت باریستا، می توان فوم را به گونه ای ریخت تا یک تصویر ایجاد شود.
آیا لاته برای سلامتی مضر است؟
نه هر نوشیدنی دراستارباکس ناسالم است، اما برخی از آنها به دلیل محتوای قند و کالری آنها فقط باید در مواقعی نوشیده شوند. لاته ادویه کدو حلوایی سرشار از شکر است و آن را به یکی از ناسالم ترین نوشیدنی هایی تبدیل می کند.
