نوشابه های گازدار هستند، یعنی گاز دی اکسید کربن در مایع حل می شود. … گاز دی اکسید کربن در یک محلول مایع فقط تحت فشار بالا حل می شود. وقتی یک بطری کولا باز می شود، فشار آزاد می شود و گاز دی اکسید کربن بالا می رود. حباب‌های کوچک بی‌شماری را تشکیل می‌دهد که می‌پاشد و صدایی وزوز ایجاد می‌کند.
چرا شکر سودا را وز می کند؟
وقتی شکر یا نمک را به نوشابه اضافه می‌کنید، CO2 موجود در هر فنجان روی برجستگی‌های ریز روی دانه‌های شکر یا نمک می‌چسبد. آن برجستگی های ریز که محل های هسته زایی نامیده می شوند، به CO2 چیزی می دهند که در نوشابه نگه دارد، زیرا حباب هایی تشکیل می دهد و فرار می کند.
چرا نوشابه گازدار است و چرا صاف می شود؟
سوداها پس از باز شدن صاف می شوند و حتی ذره ای طعم را از دست می دهند. … هنگامی که قسمت بالایی را بیرون می آورید، فشار داخل قوطی کاهش می یابد و باعث می شود CO2 به گاز تبدیل شود و در حباب ها خارج شود. بگذارید یک قوطی قبل از خوردن جرعه جرعه جرعه جرعه به اندازه کافی بماند و نه تنها متوجه فقدان گاز حباب دار، بلکه عدم وجود طعم کربنی نیز خواهید شد.
آیا فشار دادن هوا از بطری های نوشابه؟
با فشردن بطری و سپس آب بندی آن، فشار در فضای بخار کاهش می یابد. دی اکسید کربن حل شده در نوشیدنی برای بازگرداندن تعادل از محلول خارج می شود و نوشیدنی سریعتر گاز خود را از دست می دهد.
آیا نوشیدن نوشابه مسطح اشکالی ندارد؟
نوشابه های گازدار، مسطح یا غیره، از جمله کولا، مایع ناکافی وآنها گفتند که جایگزینی الکترولیت است و نمی توان آن را توصیه کرد. خط آخر: سودای صاف، یک درمان محبوب برای ناراحتی معده، ممکن است بیشتر از اینکه مفید باشد، ضرر دارد.
