تریپسین یکی از بهترین پروتئینازهای سرین است. مدتهاست که شناخته شده است که تریپسین به عنوان یک زیموژن (تریپسینوژن) در سلول های آسینار پانکراس تولید می شود، در دوازدهه ترشح می شود، توسط انتروکیناز به شکل بالغ تریپسین فعال می شود. و به عنوان یک آنزیم گوارشی ضروری غذا عمل می کند.
از کجا می توانید تریپسین پیدا کنید؟
در روده باریک، تریپسین پروتئین ها را تجزیه می کند و به روند هضم که از معده شروع شده است ادامه می دهد. همچنین ممکن است به عنوان آنزیم پروتئولیتیک یا پروتئیناز نامیده شود. تریپسین توسط لوزالمعده به شکل غیر فعالی به نام تریپسینوژن تولید می شود.
تریپسین در چه موجوداتی یافت می شود؟
Trypsin یک پروتئاز سرین سیستم گوارشی است که در پانکراس به عنوان یک پیش ساز غیر فعال، تریپسینوژن تولید می شود. سپس به روده کوچک ترشح می شود، جایی که برش پروتئولیتیک انتروکیناز آن را به تریپسین فعال می کند.
عملکرد تریپسین چیست؟
Trypsin آنزیمی است که به هضم کمک می کند. آنزیم پروتئینی است که یک واکنش بیوشیمیایی خاص را سرعت می بخشد. تریپسین در روده کوچک یافت می شود. همچنین می توان آن را از قارچ، گیاهان و باکتری ها تهیه کرد.
تریپسین و پپسین کجا یافت می شود؟
منشا: پپسین آنزیم اصلی گوارشی در معده است که توسط غده معده در معده تولید می شود و جزء شیره معده است، در حالی که تریپسین توسط پانکراس تولید می شود. و یک استجزء آب پانکراس.
