آیا پختن بقایای آفت کش ها را کاهش می دهد؟

فهرست مطالب:

آیا پختن بقایای آفت کش ها را کاهش می دهد؟
آیا پختن بقایای آفت کش ها را کاهش می دهد؟
Anonim

بلانچ کردن، پختن و سرخ کردن باور کنید یا نه، فرآوری مواد غذایی همچنین باقیمانده آفت کش ها را کاهش می دهد. یک مطالعه نشان می دهد که بلانچ کردن، پختن و سرخ کردن همگی در کاهش غلظت باقی مانده آفت کش ها بسیار موثر هستند. این فرآیندهای پخت می توانند باقیمانده ها را 40-50% کاهش دهند.

چگونه باقیمانده آفت کش ها را در غذا کاهش می دهید؟

9 راه برای جلوگیری از باقی مانده آفت کش ها در غذا

  1. همیشه محصول را قبل از خوردن بشویید. …
  2. میوه ها و سبزیجات خود را در باغ خود بکارید. …
  3. فقط محصولات ارگانیک اسپری نشده بخرید. …
  4. محصول را قبل از مصرف خشک کنید. …
  5. محصولات خود را از جنگل برداشت کنید. …
  6. هرگز میوه ها و سبزیجات خود را با صابون نشویید.

آیا آشپزی از شر آفت کش ها خلاص می شود؟

بیشتر آفت کش ها مولکول های آلی پیچیده ای هستند و اینها تمایل زیادی به گرما پایدار ندارند. اما شکستن مطمئن همه مولکول‌های آفت‌کش احتمالاً مستلزم قرار گرفتن طولانی‌مدت در دمای بیش از 100 درجه سانتیگراد است، بنابراین نمی‌توانید برای از بین بردن همه آثار به پخت و پز معمولی اعتماد کنید.

چگونه می توان از باقی مانده آفت کش ها جلوگیری کرد؟

1. تور تگرگ، پارچه سایه بان یا پوشش گلخانه می تواند میزان تجزیه باقی مانده آفت کش ها را از نور خورشید، باد و باران کاهش دهد. تحقیقات نشان داده است که محیط زراعی بر میزان تخریب آفت‌کش‌ها تأثیر می‌گذارد.

آیا پختن اسفناج آفت کش ها را از بین می برد؟

TheUSDA تمام نمونه های اسفناج را قبل از آزمایش به شدت شست. USDA همچنین آفت‌کش‌هایی را روی اسفناج منجمد و کنسرو شده شناسایی کرده است، که نشان می‌دهد شست و شو و پختن سطح آفت‌کش‌ها را کاهش می‌دهد اما حذف نمی‌کند..

توصیه شده:

مقالات جالب
بزرگ سگ گوزن چقدر است؟
ادامه مطلب

بزرگ سگ گوزن چقدر است؟

Deerhound اسکاتلندی یا به طور ساده Deerhound یک نژاد بزرگ از سگ شکاری است که زمانی برای شکار گوزن قرمز از طریق کورس پرورش داده می شد. از نظر ظاهری، سگ گوزن اسکاتلندی شبیه به تازی است، اما بزرگتر و استخوان‌های سنگین‌تر با پوششی خشن. قد یک سگ گوزن چقدر است؟ میانگین قد برای سگ گوزن اسکاتلندی 30 تا 32 اینچ برای یک نر و از 28 اینچ به بالا برای یک مادهاست.

آیا می توانید اسد بخورید؟
ادامه مطلب

آیا می توانید اسد بخورید؟

جوش ماهی خال مخالی هم برای ماهیگیری و هم برای ماهیگیری ورزشی بسیار مهم است. آنها تا حدودی یک ماهی محبوب برای مصرف انسان هستند که معمولاً به صورت تقسیم شده و سرخ شده خورده می شوند، اما بیشتر به عنوان طعمه استفاده می شوند، زیرا ماهی های گیم بزرگ مانند هامور خال آبی، تروالی غول پیکر و تکه ماهی معروف هستند که از آنها تغذیه می کنند.

آیا ابزارهای پیتسبورگ گارانتی مادام العمر دارند؟
ادامه مطلب

آیا ابزارهای پیتسبورگ گارانتی مادام العمر دارند؟

«ما تضمین می کنیم که ابزار دستی ما در طول عمر محصول عاری از نقص در مواد و طرز کار باشد. محدودیت ها اعمال می شود. آیا ابزارهای پیتسبورگ خوب هستند؟ Pittsburgh Tools عموماً به عنوان یکی از مارک‌های مقرون‌به‌صرفه‌تر مخصوص فروشگاه‌ها در نظر گرفته می‌شوند، اما این یک برند ارزان قیمت نیست.