سس تارتار چاشنی تهیه شده از سس مایونز، ترشی خرد شده، کیپر و گیاهانی مانند ترخون و شوید است. سس تارتار را نیز می توان با افزودن انواع دیگر گیاهان، آب لیمو یا زیتون تقویت کرد.
تفاوت بین سس مایونز و سس تارتار چیست؟
در حالی که سس تارتار و ریمولاد مواد اولیه یکسانی دارند. … با این حال، سس تارتار معمولاً دارای اجزای کمتری است: سس مایونز، کپر خرد شده، و ترشی شیرین تر مانند کورنیشون. دستور العمل های Remoulade انواع بیشتری از گیاهان را به همراه سرکه یا سس تند اضافه می کنند.
آیا سس تارتار تارتار دارد؟
و چند نفر می خواستند بدانند آیا سس تارتار همان خامه تارتار است؟ و در واقع سس تارتار حاوی هیچ کرم تارتار نیست. این سس بر پایه سس مایونز است که به نام خانواده تارتار نامگذاری شده است.
سس تارتار مک دونالد از چه ساخته شده است؟
طبق وب‌سایت مک‌دونالد، مواد تشکیل دهنده سس تارتار واقعی که روی Filet-O-Fish می‌روند عبارتند از روغن سویا، ترشی، کلرید کلسیم، مواد استخراجی ادویه، پلی‌سوربات ۸۰، زرده تخم مرغ، آب، پیاز، سرکه مقطر، شکر، ادویه، نمک، صمغ زانتان، سوربات پتاسیم، و جعفری.
آیا سس تارتار سالم است؟
سس تارتار چربی نسبتاً بالایی دارد- به خصوص در مقایسه با سایر چاشنی هایی که با ماهی سرو می شود، مانند سس کچاپ یا سرکه. در یک وعده سس تارتار 4.7 گرم چربی وجود دارد. حدود 0.9 گرم استچربی های اشباع شده. حدود 1 گرم چربی تک غیراشباع و 2.5 گرم چربی غیراشباع چندگانه است.
