بهترین راه برای تازه نگه داشتن موزارلا این است که آن را در یخچال در ظرفی حاوی آب سرد نگهداری کنید. آب را روزانه عوض کنید. پنیر موزارلا را در یخچال در دمای بین 34 درجه فارنهایت تا 40 درجه فارنهایت نگهداری کنید.
چه مدت می توانید موزارلای تازه را در دمای اتاق نگه دارید؟
(صدای ناخالص، مطمئناً. اما به یاد داشته باشید که پنیرهای نرم و رسیده با کمک باکتری ها ساخته می شوند.) بنابراین اگر بیش از حد محتاط هستید، دستورالعمل های USDA را دنبال کنید که به شما توصیه می کند غذاهای فاسد شدنی، از جمله پنیر نرم را دور بریزید. ، که بیش از دو ساعت در دمای اتاق رها شده اند.
آیا موزارلای تازه تهیه شده باید در یخچال نگهداری شود؟
چون موزارلا پنیر تازه ای است، ماندگاری زیادی ندارد. موزارلای باکیفیت که به دلیل مرکز نرم و طعم شیری آن ارزشمند است، معمولاً هرگز در یخچال نگهداری نمی شود. برای خنک نگه داشتن موزارلا اما نه خیلی سرد، می توانید کیسه را قبل از سرو در آب سرد روی پیشخوان آشپزخانه خود فرو کنید.
چه مدت می توانید پنیر موزارلا را خارج از یخچال بگذارید؟
طبق گفته سارا هیل، مدیر آموزش و آموزش پنیر برای هیئت بازاریابی شیر ویسکانسین، پنیر را می توان در دمای اتاق تا دو ساعت تا دو ساعت قرار داد، زیرا همه آنها فاسد شدنی هستند. غذاها.
آیا موزارلای تازه اگر در یخچال قرار نگیرد بد می شود؟
معمولاً، یک پنیر موزارلای تازه باز نشده و در یخچال به مدت حدود چهار تا شش هفتهماندگاری دارد. اگر باز کردیپنیر موزارلا باید در یخچال بماند و یک هفته بماند. ممکن است بلافاصله بعد از آن بد نشود، اما قطعا همان طعم را نخواهد داشت.
