ما همیشه این سؤالات را می شنویم، و پاسخ سریع این است: YES. جو خالص به طور طبیعی بدون گلوتن است. با این حال، جو اغلب همراه با غلاتی که حاوی گلوتن هستند (مانند گندم، جو و چاودار)، که باعث آلودگی متقاطع می شود، پرورش داده می شود، حمل و نگهداری می شود.
آیا موسلی حاوی گندم است؟
Muesli یک غلات آماده برای خوردن است که با غلات کامل با انواع مواد دیگر مانند جو دوسر، میوه‌های خشک، پرک گندم و آجیل تهیه می شود. در حالی که از سوی دیگر، جو دوسر نوعی دانه غلات است که از دانه های نورد شده علف جو دوسر تهیه می شود.
چه غلات بدون گندم هستند؟
غلات کامل بدون گلوتن
- کینوا.
- برنج قهوه ای.
- برنج وحشی.
- گندم سیاه.
- سورگوم.
- تاپیوکا.
- ارزن.
- آمارانت.
آیا موسلی به طور طبیعی بدون گلوتن است؟
همانطور که در بالا به آن اشاره کردیم، جو دوسر به طور طبیعی بدون گلوتن است، بنابراین گرانولای ساخته شده با جو خالص - مانند پروژه Soulfull - بدون گلوتن نیز هست. تا زمانی که مواد پایه گرانولا بدون گلوتن باشد، خود گرانولا نیز بدون گلوتن خواهد بود.
آیا گرانولا گندم است؟
بارهای گرانولا و گرانولا
اگر جو معمولی حاوی گلوتن باشد، پس می توان نتیجه گرفت که میله های گرانولا و گرانولا ساخته شده با جو معمولی حاوی گلوتن هستند. بسیاری از این محصولات همچنین از آرد گندم به عنوان یک عامل اتصال دهنده استفاده می کنند، یا از جوانه گندم برای مزایای بیشتر سلامتی استفاده می کنند.
