نقطه جوش یک مایع با توجه به فشار اعمال شده متفاوت است. نقطه جوش نرمال دمایی است که در آن فشار بخار با فشار اتمسفر استاندارد سطح دریا (760 میلی متر [29.92 اینچ] جیوه) برابر است. در سطح دریا، آب در 100°C (212°F) می جوشد.
وقتی به نقطه جوش آب رسید، آب در کدام حالت وجود دارد؟
1. آب در حالت مایع وجود دارد. 2.
آب از کجا به نقطه جوشش می رسد؟
برای مثال، آب در 100 درجه سانتیگراد (212 درجه فارنهایت) در سطح دریا می جوشد، اما در 93.4 درجه سانتیگراد (200.1 درجه فارنهایت) در ارتفاع 1905 متری (6، 250 فوت) می جوشد. برای فشار معین، مایعات مختلف در دماهای مختلف می جوشند.
از کجا می دانید به نقطه جوش رسیده است؟
وقتی فشار بخار داخل حباب برابر با فشار خارجی اتمسفر باشد، حباب ها به سطح مایع بالا می روند و می ترکند. دمایی که این فرآیند در آن رخ می دهد، نقطه جوش مایع است.
چه چیزی نقطه جوش را افزایش می دهد؟
ترکیباتی که می توانند پیوند هیدروژنی داشته باشند نقاط جوش بالاتری نسبت به ترکیباتی دارند که فقط از طریق نیروهای پراکندگی لندن می توانند برهمکنش داشته باشند. توجه اضافی برای نقاط جوش شامل فشار بخار و فرار ترکیب است. به طور معمول، هر چه یک ترکیب فرارتر باشد، نقطه جوش آن کمتر است.
