شکر به طور طبیعی در بسیاری از غذاها از جمله میوه ها، سبزیجات، لبنیات، غلات و حتی مغزها و دانه ها یافت می شود. این قند طبیعی را می توان برای تولید شکر تصفیه شده که در حال حاضر بسیار فراوان در منابع غذایی تولید می کند، استخراج کرد.
آیا شکر میوه به اندازه شکر تصفیه شده مضر است؟
در حالی که خوردن مقادیر زیاد شکر افزوده برای بیشتر افراد مضر است، در مورد میوه ها صدق نمی کند. جویدن و هضم میوه های کامل زمان می برد. به همین دلیل، شما احساس سیری بیشتری می کنید و بدن شما به راحتی می تواند مقادیر کمی فروکتوز را تحمل کند.
آیا میوه قند تصفیه شده در نظر گرفته می شود؟
شکر تصفیه شده از نیشکر یا شکر چغندر بدست می آید که برای استخراج شکر پردازش می شود. این ماده معمولاً به صورت ساکارز یافت می شود که ترکیبی از گلوکز و فروکتوز است. ما از شکرهای سفید و قهوه ای برای شیرین کردن کیک و کلوچه، قهوه، غلات و حتی میوه استفاده می کنیم.
تفاوت شکر در میوه و شکر تصفیه شده چیست؟
قندهای تصفیه شده همیشه قندهای اضافه شده هستند. قندهای طبیعی همیشه قند اضافه نیستند، اما می توانند باشند. به عنوان مثال: یک تکه میوه مانند شلیل حاوی قندهای طبیعی (گلوکز و فروکتوز) است اما قند افزوده نیست. از سوی دیگر، عسل، که یک قند طبیعی است، وقتی به غذاها اضافه شود، به عنوان یک قند افزوده در نظر گرفته می شود.
آیا قندهای موجود در میوه ها سالم هستند؟
همه میوه ها حاوی قند هستند، اما همچنین حاوی مواد مغذی سالم، فیبر و مواد معدنی هستند که آنها را بسیار مفید می کند.جایگزین بهتری برای تنقلات حاوی قندهای فرآوری شده است. Noom به شما کمک می کند عادات سالمی را اتخاذ کنید تا بتوانید وزن کم کنید و آن را حفظ کنید.
