فلاش هالاپینوهای کامل یا تکه تکه شده را روی یک صفحه کوکی فریز کنید. سپس، پس از یخ زدن آنها را به کیسه فریزر منتقل کنید. … هر مکعب معادل دو قاشق غذاخوری هالاپنو تازه و مکعبی است. برای بهترین کیفیت، از فلفل‌های خود ظرف شش ماه استفاده کنید.
چگونه فلفل هالاپینو را منجمد می کنید؟
فریزر را برای جلوگیری از توده بزرگ باز کنید.
بعد از اینکه هالاپینوهای خود را خرد کردید یا برش دادید، آنها را در سینی های آستردار در فریزر قرار دهید. این به آنها کمک می کند تا به صورت جداگانه منجمد شوند تا در کیسه به هم نچسبند. پس از یخ زدن، آنها را به کیسه های زیپ دار برچسب دار منتقل کنید و بلافاصله در فریزر بگذارید.
هالاپنوهای منجمد چقدر دوام می آورند؟
فلفل هالاپینو چقدر در فریزر ماندگاری دارد؟ اگر به درستی ذخیره شوند، بهترین کیفیت را برای حدود 10 تا 12 ماه حفظ خواهند کرد، اما پس از آن زمان ایمن باقی خواهند ماند. زمان فریزر نشان داده شده فقط برای بهترین کیفیت است - فلفل هالاپینو که به طور مداوم در دمای 0 درجه فارنهایت منجمد نگه داشته شده اند تا مدت نامحدود ایمن می مانند.
آیا فلفل هالاپینو را می توان کامل منجمد کرد؟
گزینه 1: آنها را به طور کامل منجمد کنید
فلفل هالاپینو به اندازه ای کوچک هستند که می توانند کامل منجمد شوند. در واقع، بیشتر فلفل‌های تند (هابانروس، فلفل‌های شبح و غیره) در قسمت کوچکی قرار دارند و بهترین حالت را بدون خرد کردن منجمد می‌کنند. همچنین از قرار دادن آب فلفل تند روی دستان خود جلوگیری خواهید کرد.
آیا باید هالاپنو را قبل از انجماد سفید کنید؟
Jalapenos و سایر فلفل های سبز در یک دسته غیر معمول قرار می گیرند: سبزیجاتی که لازم نیست قبل از انجماد آنها را بلانچ کنید. شما به سادگی می توانید هالاپنوهای کامل را در فریزر بریزید و امیدوار به بهترین ها باشید، اما نتایج شما به خوبی نخواهد بود که اگر چند دقیقه برای آماده کردن آن وقت بگذارید …
