وقتی منگوله‌های انتهایی به رنگ قهوه‌ای تیره در آمد، لپه‌ها آماده چیدن هستند، معمولاً حدود شش هفته پس از اولین ظاهر شدن. اگر مطمئن نیستید که بلال مناسب است یا خیر، آزمایش ناخن را امتحان کنید. قسمت بالای غلاف محافظ را جدا کنید سپس یک ناخن را محکم در هسته فرو کنید. اگر مایع خامه ای تراوش کند، آماده است.
چگونه می دانید چه زمانی باید ذرت را بچینید؟
ذرت برای برداشت آماده است حدود ۲۰ روز پس از اولین ظاهر شدن ابریشم. در زمان برداشت، ابریشم قهوه ای می شود، اما پوسته ها هنوز سبز هستند. هر ساقه باید حداقل یک گوش نزدیک بالا داشته باشد. وقتی شرایط مساعد باشد، ممکن است یک گوش دیگر پایین تر روی ساقه قرار بگیرید.
آیا ذرت پس از چیدن می رسد؟
بعد از اینکه ابریشم های ذرت توسط منگوله های بالای ساقه بارور شدند، با بالغ شدن گوش ها چروک می شوند. … دانه های ذرت تقریباً همزمان با قهوه ای شدن ابریشم ها رسیده و چروکیده می شوند. برای اینکه مطمئن شوید قبل از زمانش گوش نمی گیرید، ممکن است بخواهید خود هسته ها را بررسی کنید.
اگر خیلی زود ذرت بچینید چه اتفاقی می افتد؟
برداشت ذرت در زمان مناسب به اوج طعم و بافت منجر می شود. کلید برداشت ذرت زمان بندی است. اگر خیلی زود آن را انتخاب کنید، به حداکثر شیرینی نمی رسد و ممکن است خیلی سخت باشد. اگر خیلی صبر کنید، ممکن است مغزها خیلی سفت و نشاسته ای باشند.
ذرت در چه زمانی از سال چیده می شود؟
تاریخ معمول برداشت ذرت در سراسر کشور بر اساس تعدادی متفاوت است.با این حال، کمربند ذرت (که اکثریت تولید کننده ذرت کشور ما است)، معمولاً برای شروع برداشت پاییزه گاهی در سپتامبر آماده می شود..
