بوریتو و فاهیتا دو غذای مکزیکی هستند. این دو بخش بسیار شناخته شده از غذاهای مکزیکی هستند. اما اگر بخواهیم نگاه دقیق تری داشته باشیم فاهیتا نوعی غذای تکس مکس است. این باعث می شود این غذا ترکیبی از دو منطقه مختلف، تگزاس و مکزیک.
بوریتو از کجا می آید؟
ریشه های بوریتو به هزاران سال پیش برمی گردد. در اوایل 10،000 قبل از میلاد، استفاده از تورتیلاهای ذرت برای بسته بندی غذاها یک عمل رایج در میان فرهنگ های مزوامریکایی ساکن در منطقه ای بود که امروزه به نام مکزیک شناخته می شود. مورخان بر این باورند که این پیش‌رو برای غذاهای مدرن مبتنی بر تورتیلا مانند تاکو و بوریتو بود.
آیا بوریتو از مکزیک می آید؟
در مکزیک، بوریتوها خرهای کوچکی هستند، نه یک تورتیلای بزرگ پر از برنج و لوبیا. … اگرچه نظریه‌هایی وجود دارد که منشأ آن را در شمال مکزیک در آغاز انقلاب مکزیک می‌دانند، بوریتو همانطور که امروز می‌شناسیم تا دهه ۱۹۳۰ در کالیفرنیا سرو می‌شد.
بوریتو در مکزیکی به چه معناست؟
کلمه burrito در اسپانیایی به معنای "خر کوچولو" است که شکل کوچک بوررو یا "خر" است. نام بوریتو، همانطور که در مورد غذا اطلاق می شود، احتمالاً از تمایل بوریتو به داشتن چیزهای مختلف بسیار شبیه به این که یک الاغ می تواند چیزهای زیادی را حمل کند، ناشی می شود.
آیا queso واقعاً مکزیکی است؟
Queso. متوجه خواهید شد که غذای مکزیکی با استفاده سخاوتمندانه از مذاب یا آمریکایی سازی شده استپنیر رنده شده … پنیر زرد ملایم که به طور آزاد از چدار گرفته می شود، که اغلب به آن "queso" می گویند، نمی تواند تفاوت بیشتری با پنیرهای سفید، ظریف و تند مکزیکی داشته باشد که گرمای آن را جبران می کند. فلفل.
