Haddock، اقیانوس اطلس - آتلانتیک هادوک که در سواحل ایسلند گرفتار شد و به ایالات متحده پرواز کرد، گوشت سفید بدون چربی دارد. گوشت بسیار سفید می شود و طعمی لطیف و کمی شیرین دارد. بافت سفت، لطیف و دارای پوسته پوسته ریزتری نسبت به کاد است. فیله ها روی پوست هستند.
آیا هادوک بسیار مزه ماهی است؟
Haddock Taste. … کاد طعم ملایم تر و تمیزتری دارد. Haddock خوش طعم تر و "ماهی" است. با این حال، تفاوت Cod و Haddock بیشتر در مورد شکل و بافت است تا طعم. فیله ماهی ضخیم تر و سفت تر است.
آیا هدوک ماهی خوبی برای خوردن است؟
Haddock منبع خوب ویتامین B6 و B12، منیزیم، نیاسین، فسفر، و سلنیوم است. مانند بسیاری از ماهی ها، شاه ماهی نیز حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است که ممکن است طیف وسیعی از فواید سلامتی را به همراه داشته باشد. همچنین شایان ذکر است که حشیش کلسترول بالایی دارد (104 گرم).
هیدوک شبیه چیست؟
یک انتخاب محبوب برای ماهی و چیپس، هادوک بسیار شبیه به cod است (از نظر فنی به هم مرتبط هستند) و در صورت در دسترس نبودن ماهی مرغوب، می تواند یک جایگزین بدون درز باشد. لطیف و نرم، سعی کنید از هدوک در یک آبجو ماهی کلاسیک استفاده کنید.
آیا هیدوک مزه خوبی دارد؟
ماهی هادوک محبوب ترین و رایج ترین ماهی سفید در آمریکای شمالی است. این نوع ماهی دارای طعم ملایم است که طعمی شبیه به ماهی کاد دارد، با طعمی کمی قوی تر از فلاندر یا کف پا.
