بهترین جایگزین برای رزماری
- آویشن (تازه یا خشک، از جمله تزئینات). آویشن می تواند به عنوان جایگزینی برای رزماری عمل کند، اگرچه طعم آن بسیار ملایم تر است. …
- مریم گلی (تازه یا خشک شده، از جمله تزئینات). مریم گلی جایگزین خوبی برای رزماری است زیرا هر دو طعمی شبیه کاج دارند. …
- مرزنجوش یا مرزه (خشک شده).
اگر رزماری یا آویشن ندارم از چه چیزی می توانم استفاده کنم؟
برای اهداف عمومی آشپزی، بهترین جایگزین رزماری شما آویشن، پونه کوهی، و ریحان، به دنبال مرزه، ترخون و مرزنجوش است.
می توانید چاشنی ایتالیایی را جایگزین رزماری کنید؟
چاشنی ایتالیایی احتمالاً به عنوان یک جایگزین در آشپزی کار می کند، اما از آنجایی که به شکل خشک شده است، احتمالاً جایگزین خوبی برای رزماری تازه در غذاهای گوشتی کبابی نخواهد شد. یا سالادهای تازه.
آیا می توانم پونه کوهی را با رزماری جایگزین کنم؟
می توان آن را هم به صورت تازه و هم به صورت خشک استفاده کرد و به دلیل رطوبت کم، طعم خود را در هنگام خشک شدن حفظ می کند و آن را فوق العاده قوی می کند. از آنجایی که رزماری یک گیاه کاملاً قوی است، شما برای جایگزینی پونه کوهی به مقدار زیادی از آن نیاز نخواهید داشت.
چه چیزی می توانم به جای رزماری برای فوکاچیا استفاده کنم؟
به جای (یا علاوه بر) رزماری تازه، از ترخون تازه یا مریم گلی استفاده کنید. از گیاهان خشک استفاده کنید. اگر گیاهان تازه در دسترس ندارید، می توانید به جای آن از گیاهان خشک (مانند رزماری خشک یا چاشنی ایتالیایی) استفاده کنید.
