2024 نویسنده: Elizabeth Oswald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-13 00:06
آیا می توانم به جای خامه زدن از کره آب شده استفاده کنم؟ نه. اگر در دستور پخت شما باید کره با شکر خامه شود، ساختار غذای پخته شده شما به بافتی بستگی دارد که کره دمای اتاق با شکر و هوا ایجاد می کند. جایگزین کردن کره ذوب شده بافت غذای پخته شده شما را تغییر می دهد.
اگر از کره ذوب شده به جای کره نرم شده برای کیک استفاده کنید چه اتفاقی می افتد؟
از آنجایی که خامه و هوادهی نمی شود و یا در قطعات سردی که در فر ایجاد بخار می کند نگهداری نمی شود، کره ذوب شده همان رول را در خمیر مایه خمیر شیرینی ها سرو نمی کند به عنوان نرم و سرد. کره انجام دهید. با این حال، هنوز هم در بافت نقش دارد. به عنوان مثال، استفاده از کره ذوب شده در دستور پخت کوکی باعث جویدن آنها می شود.
آیا باید کره را قبل از خامه زدن آب کنید؟
برای درست کردن کره و شکر، باید با کره نرم شده شروع کنید. کره سرد شده خیلی سخت است که تجزیه شود و کاملاً با شکر مخلوط شود. کره خیلی نرم یا ذوب شده به شکل حباب های هوای کف آلود تبدیل می شود، که در نهایت به صورت خمیر چرب و مرطوب در می آیند و به شکل یک غذای پخته سنگین و خیس پخته می شوند.
آیا می توانم از کره آب شده به جای نرم شده در کیک استفاده کنم؟
خط بین کره نرم شده و آب شده نازک است. برای تعقیب یک کودک نوپای حیله گر، یک ثانیه از مایکروویو دور شوید، و کره از بین رفته است. می توانید از آن در فراستینگ استفاده کنید - با چند نکته. با این حال، کره ذوب شده برای یک لعاب ساده یا پودر قند خوب کار می کند.فراستینگ.
آیا کره ذوب شده همان کره نرم شده است؟
کره ذوب شده رفتار بسیار متفاوتی با کره نرم شده دارد، زیرا هم چربی های کریستالی و هم چربی های نرم تر کاملاً مایع هستند. برای اهداف پخت، کره اکنون یک چربی مایع است که با روغن نباتی قابل مقایسه است و به خرده نان غنا و نرمی می بخشد اما به ساختار آن کمکی نمی کند.
توصیه شده:
آیا خامه فرم گرفته و خامه غلیظ یکسان هستند؟
خامه سنگین و خامه فرم گرفته دو محصول لبنی پرچرب مشابه هستند که تولیدکنندگان با مخلوط کردن شیر با چربی شیر درست می کنند. تفاوت اصلی این دو در میزان چربی آنهاست. چربی خامه سنگین کمی بیشتر از خامه فرم گرفته است. در غیر این صورت، آنها از نظر تغذیه بسیار شبیه هستند.
آیا می توانم ارسال کنم یا می توانم ارسال کنم؟
شما اگر می خواهید می توانید از هر دوی آنها به جای یکدیگر استفاده کنید اگر می خواهید، اما اگر می خواهید مهربان و رسمی به نظر برسید، از "می تواند" استفاده کنید. "می توانید آن را برای من ارسال کنید؟" ممکن است بی ادبانه به نظر برسد همچنین "
آیا می توانم خامه فرم گرفته را با نصف و نیمه درست کنم؟
واقعاً می توانید از نصف و نیم برای تهیه خامه فرم گرفته استفاده کنید. اما واقعاً با استفاده از آن بهترین نتیجه را نخواهید گرفت. اگر نیاز شما به خامه فرم گرفته سیری ناپذیر است و نیمی از آن تنها چیزی است که دارید، باید آن را قبل از انتقال به فریزر در یخچال کاملا سرد کنید.
آیا می توانم از برزنت به عنوان جای پای چادر استفاده کنم؟
می توانید از برزنت به عنوان جای پای چادر استفاده کنید. به دلیل دوام برزنت ها، ما اغلب از آنها برای محافظت از نمای بیرونی چادر در برابر عناصر استفاده می کنیم. بنابراین، می توان از برزنت در زیر چادر استفاده کرد تا از کف در برابر عوامل و زباله های زمین نیز محافظت کند.
آیا قبل از خامه زدن کره را نرم می کنید؟
برای درست کردن کره و شکر، باید با کره نرم شده شروع کنید. کره سرد شده خیلی سخت است که تجزیه شود و کاملاً با شکر مخلوط شود. کره خیلی نرم یا ذوب شده به شکل حباب های هوای کف آلود تبدیل می شود، که در نهایت به صورت خمیر چرب و مرطوب در می آیند و به شکل یک غذای پخته سنگین و خیس پخته می شوند.
